『博多もつ鍋 やまや 博多店』は、明太子メーカーであるやまや運営のもつ鍋専門店だ。しかし、ここで注目したいのはもつ鍋ではなく「明太子」である。
明太子とは、スケトウダラの卵巣を唐辛子をたっぷりと使った調味液に漬け込んだ福岡の名物である。魚卵のコクと唐辛子のスパイシーさは、ご飯のお供にぴったりなのだ。
やまやの明太子は北海で漁獲・厳選したスケトウダラのみを使用。秘伝の調味液に7日間漬け込んだ逸品だ。そんな極上の明太子だが、やまや博多店ではランチタイムになるとおかわりし放題に。
ランチメニューは人気の「鶏の唐揚げめんたい風味定食」を始めとして、「やまや自慢のもつ鍋膳」や郷土料理を味わえる「がめ煮定食」など5種類。明太子だけではなく、ピリリとした刺激がクセになる辛子高菜にご飯も好きなだけ食べられるという太っ腹メニューだ。
JR博多駅筑紫口を出た線路沿いの店までは、駅より徒歩3分ほどの立地。車でのアクセスは、福岡都市高速環状線を博多駅東で降りて、博多駅中央街を目指そう。高速を降りたらおよそ5分で到着だ。