2020年8月1日、京都府京都市に『MUNI KYOTO』はオープンした。アクセスは、名古屋方面より名神高速京都南ICを降りて、国道1号線経由で国道171号線を走るルートでおよそ35分。大阪方面からであれば、京都縦貫自動車道大原野ICを降りて国道9号線をおよそ25分走って到着する。駐車場の利用には、事前の予約が必要なのでマイカーを持ち込む際は確認をしておこう。
ホテル名の“MUNI”とは、唯一無二の「無二」である。京都嵐山の麓、渡月橋を目の前にするMUNI KYOTOは嵐山の自然と調和し、歴史に新たな彩を沿えるたった一つのホテルだ。
ゲストルームは、合計21室。いずれも嵐山の自然にゆったりと調和する柔らかなカラーコーディネイトがなされ、日本的な間と余白を感じさせる空間デザインが施された。
全ての客室は48.7平方メートル以上の広さを誇るラグジュアリールーム仕様だ。
漆喰仕上の壁や床冷温輻射システムを導入し、居心地の良さと機能性を追求する。
また、MUNI KYOTOではデュカス・パリが2つのレストランを展開。
1つは、京都の食材を本格フレンチに仕立ててくれる「MUNI ALAIN DUCASSE」。
2つめは、流れる桂川を眺めつつモーニングやティータイムを過ごすことができる「MUNI LA TERRASSE」だ。
史上最年少で3ツ星を獲得した伝説のシェフである、アラン・デュカスの3ツ星レストランで修行を積んだユーグ・ジェラールが、シェフとしてその腕を振るう。食通を自負するゲストも、きっと満足してくれるに違いない。